منتديات 3/7 التعليمية

اهلا وسهلا بمنتدى 3/7عزيزي الزائر لا تقرأ و ترحل بل قم بتسجيل لكي نرى ما يفيض به قلمك
الإدارة
(تتمة) التربية الغدائية R10

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

منتديات 3/7 التعليمية

اهلا وسهلا بمنتدى 3/7عزيزي الزائر لا تقرأ و ترحل بل قم بتسجيل لكي نرى ما يفيض به قلمك
الإدارة
(تتمة) التربية الغدائية R10

منتديات 3/7 التعليمية

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات 3/7 التعليمية

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» مواصفات صلى الله عليه وسلم
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالسبت 31 أغسطس 2013, 11:30 من طرف ikram talabi 3/8

» علامات يوم القيامه الصغرى والكبرى
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالسبت 31 أغسطس 2013, 11:06 من طرف ikram talabi 3/8

» des cours SVT collège 1er;2eme et 3eme
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالجمعة 29 مارس 2013, 18:37 من طرف عبدالالاه

» Regardez le film "LIle au Trésor" tiré du roman d'aventures Robert Louis Stevenson
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالأربعاء 30 يناير 2013, 11:19 من طرف Abdelhalim BERRI

» إمتحانات موحدة لمادة الفرنسية
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالجمعة 07 سبتمبر 2012, 15:04 من طرف halima chef

» des cours SVT collège 1er;2eme et 3eme
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالسبت 11 أغسطس 2012, 04:38 من طرف fadwajam

» موحد محلي في اللغة العربية
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالإثنين 30 أبريل 2012, 16:07 من طرف بامنصور

» أمثال مغربية
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالسبت 21 أبريل 2012, 17:02 من طرف ikram talabi 3/8

» Site Leçons de PC
(تتمة) التربية الغدائية Emptyالأربعاء 04 أبريل 2012, 17:46 من طرف omar9999

مكتبة الصور


(تتمة) التربية الغدائية Empty

تدفق ال RSS


Yahoo! 
MSN 
AOL 
Netvibes 
Bloglines 

يومية

عدد الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.

رتبة جوجل


2 مشترك

    (تتمة) التربية الغدائية

    avatar
    sarab
    عضو مبتدئ
    عضو مبتدئ


    google chrome
    الدولة : المغرب
    انثى
    عدد المساهمات : 50
    نقاط : 5226
    السٌّمعَة : 2
    تاريخ التسجيل : 14/03/2010
    العمر : 28
    احترام قانون منتديات 3/7 : 100%
    الهواية : الرسم
    المهنة : طالب
    (تتمة) التربية الغدائية 28nvrt

    (تتمة) التربية الغدائية Empty (تتمة) التربية الغدائية

    مُساهمة من طرف sarab الثلاثاء 16 مارس 2010, 07:53

    - خلاصة

    تتركب الأغذية التي نتناولها من مواد عضوية ومواد معدنية لهذا تسمى أغذية مركبة ، والمواد العضوية التي تدخل في تركيب الأغذية تسمى أغذية بسيطة . تحتوي الأغذية المتنالة من نسب متفاوتة من الأغذية البسيطة لهذا تصنف حسب مكوناتها الى :

    *أغذية غنية بالسكريات(النشا) مثل الخبز و القطانيات ….

    *أغذية غنية بالبروتيدات مثل اللحوم و القطانيات …

    *أغذية غنية بالدهنيات مثل الزيت و الزبدة ….

    (تركيب 100 g من الجزء المأكول من بعض الأغذية ) - : كمية قليلة

    *أغذية غنية بالماء والأملاح المعدنية والفيتامينات وهي الخضر والفواكه .



    II– ماهو دور الأغذية البسيطة في سد حاجيات الجسم ؟



    1- دور مختلف الاغذية البسيطة .



    عندما نحلل تركيب أعضاء جسمنا من العناصر الكيميائية نكتشف ان الأغذية البسيطة التي نتناولها تدخل في تركيبأعضاء الجسم .

    تعتبر البروتيدات من اهم المواد العضوية التي تدخل في تركيب أعضاء الجسم حولي 16% لهذا تعتبر البروتيدات أغذية لنائية او تشكيلية .

    رغم تناولنا كميات هامة من السكريات في وجباتنا إلا أن الجسم لا يحتوي إلا على حوالي 03% لأنها تحترق لتزود الجسم بالطاقة كما أن الفئض من السكريات يخزن في الجسم على شكل شحوم ودهون 16% من وزن الجسم تحترق بدورها وتتحول الى طاقة عتد نقصان كمية السكريات في الجسم أو ممارسة أنشطة رياضية شديدة ، لهذا تعتبر كل من السكريات و الدهنيات أغذية طاقية .

    تتشكل العضام من نسبة هامة من أملاح الكلسيوم و الفوسفور التي تبني وتشكل العضام ، لهذا تعتبر أملاح الكلسيوم والفوسفور أغذية بنائية .

    تحتوي أغذيتنا كيات قليلة من مواد عضوية تسمى الفيتامينات تلعب دورا حيويا و وظيفيا في الجسم ، لهذا تعتبر الفيتامينات وبعض الأملاح المعدنية أغذية وظيفية .

    إثر إمساك عن الطعام والشراب لمدة طويلة تنخفض كتلة الأعضاء ، ويصاب الجسم بالضعف و الهزال و يصلب الإنسان بأمراض إقتياتية تسمى الفاقات الغذائية.

    2- لنتعرف عن المجموعات الغذائية الكبرى :

    تنقسم الأغذية المركبة حسب مكوناتها الكيميائية وبالتالي دورها في الجسم الى :

    · الأغذية بالبنائية : وهي

    - الإذية الغنية بالبروتيدات الحيوانية مثل اللحوم والأسماك والبض ،

    - الأغذية الغنية بالبروتيدات النباتية مثل القطانيات .

    - الأغذية الغنية بأملاح الكلسيوم والفوسفور مثل الحليب ومشتقاتها .

    *الأغذية الطاقية : وهي

    - الأغذية بالسكريات مثل العسل و السكر و الخبز و الأرز و التمر …..

    - الأغذية الغنية بالدهنيات مثل الزيت و الزبدة و الجوز ….
    Abdelhalim BERRI
    Abdelhalim BERRI
    نائب المدير
    نائب المدير


    Mozilla Firefox
    الدولة : المغرب
    ذكر
    عدد المساهمات : 818
    نقاط : 7308
    السٌّمعَة : 12
    تاريخ التسجيل : 04/01/2010
    العمر : 63
    احترام قانون منتديات 3/7 : 100%
    الهواية : الكتابة
    المهنة : استاذ
    (تتمة) التربية الغدائية 58936300

    (تتمة) التربية الغدائية Jp690607

    (تتمة) التربية الغدائية Empty رد: (تتمة) التربية الغدائية

    مُساهمة من طرف Abdelhalim BERRI الأربعاء 17 مارس 2010, 13:33

    (تتمة) التربية الغدائية Mercibeaucoup

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس 28 مارس 2024, 09:07